Une véritable révolution végétarienne gagne le Canada
Les consommateurs canadiens sont si emballés par les produits d’origine végétale riches en protéines qu’ils provoquent des pénuries dans les supermarchés, qui doivent maintenant s’adapter pour leur faire de plus en plus de place. Les médias du pays, qui ne compte pourtant que 7 % de végétariens, se penchent sur ce phénomène qui fait sourciller les nutritionnistes. […..]
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