Smoothie, eau détox, jus de légumes : quelle boisson healthy choisir ?
Au début était le smoothie. Il a débarqué à l’aube des années 2000, en provenance de la côte ouest des États-Unis. Dans cette région où l’alimentation healthy fait loi, ce mélange de fruits et légumes mixés avait tout pour plaire. Les Français, qui sont de plus en plus nombreux à penser que la santé passe par la nourriture, l’ont vite adopté.
Et voilà qu’ils se font aussi repas, avec les smoothies bowls. Créatifs, colorés et goûteux, ces bols de smoothies épais sont toujours agrémentés de nombreux toppings : fruits frais, fruits secs, granola…
Si les smoothies sont parfaits pour donner un coup de fouet, ils sont peu adaptés aux envies de légèreté. On opte alors pour des jus de fruits ou de légumes : d’ailleurs les centrifugeuses et autres extracteurs de jus ont désormais investi nos cuisines. A moins que vous ne préfériez les boissons fermentées, parées de bienfaits pour la flore intestinale et le système digestif ? A vous de choisir, on vous donne la recette pour les préparer.
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