OléicultureLa filière peine à prendre à l’international
By L’Economiste
L’huile d’olive, produit noble de la cuisine méditerranéenne, est très prisée au Maroc. En revanche, le secteur a encore des efforts à déployer pour percer à l’international. Les dix dernières années, le Maroc a produit près de 100.000 tonnes d’huile d’olive. Un produit nettement plus consommé localement, avec 2 kg …Lire la suite
