Minceur : le top 10 des aliments brûle-graisses
Des aliments qui boostent le métabolisme et brûlent les calories ce sont en premier lieu les aliments longs à digérer, pour lesquels l’organisme doit dépenser davantage d’énergie, donc brûler plus de calories. C’est le cas des glucides complexes (lentilles, céréales complètes…) et des protéines maigres (viandes blanches, poissons blancs, crustacés…). En raison de leur composition, ils demandent davantage d’efforts à l’organisme pour être assimilés. À l’inverse, les lipides, eux, sont très rapidement assimilés et stockés dans les réserves.
Côté glucides : préférez les glucides complets riches en fibres. L’intérêt ? Ils permettent de ralentir l’absorption du sucre dans le sang et d’éviter les pics d’insuline responsables des fringales et autres pulsions sucrées. Misez sur le pain complet et les céréales complètes (pâtes, riz, quinoa…), sans oublier les légumes secs (lentilles corail, fèves, haricots blancs ou rouges…).
Faites trois repas par jour : le petit déjeuner, en particulier, est important. Il réveille l’organisme et relance le métabolisme ralenti par une nuit de sommeil.
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