Les huîtres de l’étang de Thau contaminées par une toxine
La préfecture de l’Hérault vient d’annoncer la suspension provisoire de la récolte et de la commercialisation des huîtres, des moules et des palourdes issus de l’étang de Thau. Les derniers prélèvements réalisés par l’Ifremer ont mis en évidence la présence de toxines PSP, supérieure à la réglementation. Ces toxines sont [ . . . ]
