La course effrénée aux parts de marché des sociétés de livraison de repas
Paris – Sur son vélo, Jean-Philippe Bucaï est un homme pressé: il doit livrer en 30 minutes maximum un Ban Mi (sandwich vietnamien). Il fait partie des 1.300 coursiers parisiens de Deliveroo, l’un des leaders de la livraison de repas à domicile, domaine en plein essor et où la concurrence […]
