Intestins irritables : un programme pour les soulager
La flore intestinale humaine (appelée microbiote) ne contient pas moins de 2 kg de micro-organismes bactéries, levures… qui y vivent naturellement en harmonie, autrement dit en symbiose. Cependant, une alimentation déséquilibrée, la prise de médicaments ou encore le stress peuvent modifier l’équilibre naturel de ces microorganismes. En cas de déséquilibre (on aparle alors de dysbiose), certaines personnes vont présenter une forte douleur abdominale associée à des diarrhées chroniques tandis que d’autres vont souffrir de constipation. Autant de troubles digestifs qui gâchent les journées des personnes aux intestins hypersensibles. Pour soulager cette hypersensibilité viscérale, le Dr Florence Solsona, médecin nutritionniste et auteure de Recettes bien-être pour intestins fragiles (Ed. Larousse) propose un programme « avant, pendant et après » la crise.
Intestins irritables : que faire en période de crise
Pour atténuer les symptômes et calmer l’inflammation, on commence par supprimer le tabac, l’alcool et le café, qui augmentent les spasmes intestinaux. On limite aussi les crudités et les chewing-gums, qui contribuent aux douleurs abdominales. Enfin, pour offrir de vraies vacances à notre intestin, on ne mange que des aliments très faciles à digérer, jusqu’à ce que les douleurs aient disparu. Au menu :
- Lait sans lactose ou lait de soja
- Fromages à pâte cuite très affinés (plus ils sont affiné, moins il y a de lactose)
- Viandes maigres et poissons cuits sans matière grasse
- Pommes-de-terre, pâtes et riz (non complets)
- Fruits frais uniquement sous forme de jus pressés et dilués avec un peu d’eau (non gazeuse)
- Pain blanc, pain de mie ou biscottes (pas de pain complet)
- Boissons : eau plate, tisane, thé vert, chicorée.
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Intestins irritables : ce qu’on doit faire après la crise
Lorsque les douleurs et les ballonnements ont disparu, offrez encore deux à trois jours de repos à votre intestin avant de réintroduire progressivement les aliments plus irritants. L’idéal, pour que la digestion se passe plus facilement et pour pouvoir identifier les aliments que vous supportez et ceux que vous devez limiter, est de réintroduire un aliment par jour.
- Commencez par les légumes les moins riches en fibres : salade, carottes et endives cuites, haricots verts, blancs de poireau, pointes d’asperge, épinards et betteraves rouges cuits, tomates pelées et épépinées cuites.
- Réintroduisez progressivement les crudités, râpées très finement et sans la peau.
- Réintroduisez ensuite les fruits. Choisissez les bien mûrs et évitez ceux qui contiennent de petites graines (kiwis, framboises).
- En dernier lieu, ajoutez les produits céréaliers riches en fibres et les légumes secs.
Intestins irritables : comment faire pour éviter les crises
Pour vivre en bonne intelligence avec son microbiote, il ne suffit pas de choisir de bons aliments, faciles à digérer. Il faut également modifier son comportement et adopter une nouvelle hygiène de vie […..]
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