Des chercheurs retrouvent la recette d’une bière chinoise de 5.000 ans
By webmaster@futura-sciences.com (Futura-Sciences)
À l’aide de récipients préhistoriques, des chercheurs ont reconstitué la recette utilisée à Mijiaya, en Chine, il y a 5.000 ans, pour brasser de la bière. De manière surprenante, l’orge faisait bien partie des ingrédients alors que sa culture s’est développée en Chine bien plus tard. […]
