Cuisiner au barbecue : la bonne cuisson pour la santé
A la belle saison, le barbecue nous offre des moments aussi gourmands que conviviaux. Mais attention à la graisse des viandes et poissons qui coule sur les braises. En dégageant des fumées toxiques, elle met en péril notre santé. Quelques bons gestes sont alors à connaître et à appliquer pour des moments de partage sans fausse note.
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