Cantines: on y mange mieux?
Deux enfants sur trois mangent au moins une fois par semaine à la cantine*. Parallèlement, près de 17 % des enfants sont en surpoids (dont 3,9 % d’obèses)**. On comprend donc l’importance de la restauration
scolaire, d’autant que le déjeuner doit représenter 40 % des apports énergétiques journaliers. Dans l’idéal, il [ . . . ]
