Alimentation anticancer : les 3 règles de base
Si les facteurs favorisant l’apparition d’un cancer sont connus tels l’âge, la génétique, les facteurs environnementaux (soleil, virus…), il y a aussi des comportements sur lesquels chacun peut agir. Parmi ceux-ci, l’alimentation et les boissons consommées.
« Modifier notre régime alimentaire de manière à maintenir un poids correct et à intégrer certains aliments contenant des molécules anticancéreuses représente une des meilleurs armes actuellement à notre disposition pour lutter contre le cancer » assure le Dr Richard Béliveau, professeur de biochimie à l’Université du Québec à Montréal (Canada) et auteur de plusieurs livres sur l’alimentation anticancer.
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