Les aliments sans gluten, pas meilleurs pour la santé
Le magazine 60 millions de consommateurs a passé au crible les étiquettes des aliments sans gluten. Résultat : ils contiennent plus d’additifs et moins de protéines que les produits traditionnels. Leur intérêt pour la santé n’est donc pas remarquable pour les personnes qui ne sont pas intolérantes.
