7 jours de menu pour booster son métabolisme
Ces sept jours de menus vont certes vous montrer la voie vers une alimentation « pro-métabolisme efficace » mais ils ne suffiront pas à tout faire rentrer dans l’ordre. Vous pourrez donc répéter les menus – en les déclinant si besoin – sur plusieurs semaines. L’idéal : conserver cette trame… pour toujours !
Régime booster métabolique : jour 1
PETIT DÉJEUNER
– Thé ou café nature, sans sucre ni édulcorant
– Pain complet au levain ou au sarrasin
– 1 œuf à la coque
– 5 amandes
DÉJEUNER
– Asperges vertes, sauce au yaourt
– Brochette d’agneau, pâtes complètes et parmesan
– 1/2 mangue
DÎNER
– Velouté de cresson
– Tartare de saumon, salade de haricots verts
– Pomme à croquer
Booster métabolique : jour 2
PETIT DÉJEUNER
– Thé ou café nature, sans sucre ni édulcorant
– Porridge de flocons d’avoine
– 1 kiwi
DÉJEUNER
– 1/2 avocat au poivre
– Quinoa au tofu et à la tomate
– Yaourt à la mangue
DÎNER
– Potage de potiron
– 2 tranches de jambon blanc, 2 pommes de terre vapeur, salade de mâche aux graines
– Banane poêlée aux épices (sans sucre, dans 1 c. à c. d’huile de coco et de vanille)
Booster métabolique : jour 3
PETIT DÉJEUNER
– Thé ou café nature, sans sucre ni édulcorant
– Pain complet, purée d’amandes
– Fromage blanc coco (+ coco râpé)
DÉJEUNER
– Salade d’avocat (avocat en cubes, jus de citron, graines de sésame, quelques pincées de piment)
– Sardines à l’huile, pommes de terre vapeur
– Ramequin de fruits rouges
DÎNER
– Salade de poulet aux graines (sarrasin cuit à l’eau, 1 tomate en dés, herbes ciselées, 1 blanc de poulet cuit, 1 c. à c. de graines de courge, 1 filet d’huile de colza et 1 de vinaigre de vin)
– Yaourt poire/noisettes (1 yaourt mixé avec 1 c. à c. de purée de noisettes et 1 poire pelée et épépinée)
Booster métabolique : jour 4
PETIT DÉJEUNER
– Thé ou café nature, sans sucre ni édulcorant
– Porridge de chia (30 g de graines de chia mises à tremper la veille au soir dans 25 cl de lait et 2 c. à c. de sirop d’érable)
– 1 kiwi
DÉJEUNER
– Céleri « rémoulade » (sauce au yaourt, jus de citron et ciboulette)
– Aiguillettes de canard aux herbes, chou-fleur gratiné avec 1 c. à s. de parmesan
– 1 pamplemousse pelé et préparé en salade
DÎNER
– Velouté de patates douces au gingembre
– Tartines de rollmops (pain complet, fromage frais, rollmops égouttés)
– Salade …
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