One Health : un projet européen de recherche sur les zoonoses alimentaires
La Commission européenne vient de retenir un nouveau projet ayant pour but de permettre des avancées significatives dans le domaine des zoonoses alimentaires. Ce sont des infections, ou des maladies, pouvant se transmettre entre les animaux et les humains, par exemple par la consommation de viande contaminée ou par l’intermédiaire [ . . . ]
