Au Royaume-Uni, un projet de loi propose d’interdire de cuire les homards dans de l’eau bouillante
À la place, le gouvernement propose que les crustacés soient électrocutés ou mis dans de la glace pour réduire leur souffrance. Cette annonce a été faite juste avant Noël mais est décriée par des restaurateurs qui pointent un fort risque de hausse des prix.
