En bref : quand le fromage modifie l’évolution des champignons
By webmaster@futura-sciences.com (Futura-Sciences)
Que seraient nos fromages, mondialement célèbres pour leurs saveurs, sans les champignons qui les colonisent ? Et que seraient les champignons sans nos fromages ? La question mérite d’être posée puisque des chercheurs ont démontré que cette domestication involontaire favorise des échanges de… …Lire l’article complet
