Cuisine santé et minceur pendant le confinement
Alors que la France (et le monde) sont confinés, une question vous revient en tête régulièrement : « mais qu’est-ce que je vais bien pouvoir cuisiner ce soir ? » Pas facile de trouver l’inspiration, quand on est à la maison midi et soir ! Et qui plus est, que l’on est pauvre en ingrédient !
Pourtant, vous le savez, pas question de négliger la préparation des plats : bien manger, c’est réconfortant ! Et c’est l’un des seuls plaisirs que vous pouvez encore partager avec les autres membres de votre foyer. Innover et jouer avec votre imagination sont les clés pour prendre du plaisir à cuisiner et pour varier les menus. Bien sûr il faut surveiller votre ligne, mais rappelez-vous, que c’est la variété des ingrédients qui compte. Voici quelques idées de recettes « santé », simples à réaliser !
Des recettes pour faire le plein d’Omega-3 (avec des boîtes de conserve)
Les bienfaits : les oméga-3 sont utiles au fonctionnement cérébral et permettraient notamment de réduire l’agressivité et de réguler le stress.
Où trouver des oméga 3 : principalement dans l’huile de colza et dans les poissons gras (thon, sardines, saumon…).
Combien en consommer ? Il est recommandé de consommer deux fois par semaine du poisson gras, comme le saumon, le thon ou la sardine.
Nos astuces et idées de recettes : ne pas hésiter à varier les recettes riches en oméga-3 : à la plancha, en papillote… Ne pas oublier les salades assaisonnées avec de l’huile de colza. En accompagnement, rien de tel que le cresson, la mâche ou encore le chou vert. Parmi les aliments riches en oméga-3, penser aussi aux graines ! Celles de lin et de chia doivent cependant être moulues pour que le corps puisse bénéficier de son gras.
- 10 recettes rapides avec 1 boîte de thon
- 8 recettes rapides avec 1 boîte de sardine
- 9 recettes rapides avec des maquereaux en boîte
Des recettes riches en vitamine C pour le tonus
Les bienfaits : ce n’est pas une surprise, la vitamine C (acide ascorbique) renforce nos défenses immunitaires pour lutter contre les infections hivernales, virus compris. Autre atout, et non des moindres, la vitamine C favorise l’assimilation du fer, autre allié pour lutter contre la fatigue.
Où trouver de la vitamine C : dans les fruits et légumes, en particulier dans les kiwis, agrumes, cassis, poivron rouge, agrumes, papaye, litchi.
Combien en consommer ? Un apport journalier supérieur à 300 mg est recommandé. Concrètement, consommer au moins 5 fruits et légumes par jour.
Nos astuces et idées de recettes : Un jus d’orange pressé et aussitôt consommé est une source idéale de vitamine […..]
