Minceur : qu’est-ce que la méthode Chataigner ?
Méthode Chataigner : de quoi s’agit-il ?
» Je suis une ancienne malade, affirme Frédérique Chataigner, fondatrice de la méthode éponyme. Il y a quelques années, j’étais en surpoids, je souffrais d’hypothyroïdie et de dépression. Alors, j’ai décidé de prendre ma santé en main et de me soigner moi-même. «
Après de longues années d’études, Frédérique Chataigner devient psychothérapeute, hypnothérapeute et nutritionniste. C’est alors que naît la méthode Chataigner, une méthode minceur « globale, personnalisée et durable « .
La méthode Chataigner repose sur 3 piliers :
Nutrition
La méthode Chataigner n’interdit aucun aliment : il n’est pas non plus question de compter les calories dans son assiette ! » Il s’agit simplement d’un rééquilibrage alimentaire : la personne (ré)apprend à manger en fonction de ses besoins, elle (re)découvre les principes de la chrononutrition – qui consiste à manger de tout, mais pas n’importe quand – et (ré)apprend à identifier les aliments anti-addictifs et anti-inflammatoires » précise la fondatrice.
La méthode Chataigner vise aussi à déconstruire les idées reçues. » De nombreuses personnes qui veulent perdre du poids pensent qu’il faut bannir les matières grasses, souligne Frédérique Chataigner. Or, ce n’est pas une bonne idée : mieux vaut apprendre à identifier les » bons » gras ! «
Psycho et émotions
La méthode Chataigner a recours à deux outils pour travailler sur le volet » psycho » de la perte de poids – que l’on sait incontournable. D’un côté, l’hypnose régule les compulsions alimentaires et nous aide à mieux ressentir la satiété. D’un autre côté, la cohérence cardiaque permet une meilleure gestion du stress et des émotions fortes – qui sont souvent responsables de nos grignotages !
Nutrithérapie
» Les personnes qui sont souvent au régime (et surtout qui suivent souvent des régimes restrictifs) présentent généralement des carences alimentaires « , explique Frédérique Chataigner.
Or, ces carences alimentaires peuvent avoir des conséquences lourdes sur la santé : problèmes de thyroïde, troubles métaboliques… » C’est là que la nutrithérapie entre en jeu : elle propose des compléments alimentaires naturels qui vont restaurer l’équilibre dans l’organisme et favoriser le mieux-être. «
Méthode Chataigner : qu’est-ce qu’on mange ?
On mange de tout ! C’est bien là le principe de la méthode Chataigner : on ne s’interdit rien. » On regarde les qualités nutritionnelles de l’aliment plutôt que ses calories, affirme la fondatrice. Le principe de la méthode n’est pas de se priver, mais de (ré)apprendre à composer une assiette saine et équilibrée. » Car, c’est bien connu, la privation n’est pas une bonne solution minceur : » au contraire, c’est comme ça que naît l’effet yo-yo ! «
Les aliments-star de la méthode Chataigner ? L’avocat, la noix de coco, la patate douce, la châtaigne, la banane, les légumes verts ou encore la farine d’épeautre.
Et les écarts, alors ? » Si vous avez envie […..]
