Manger vegan réduirait le risque de diabète
Suivre un régime végétalien ou végétarien à base de légumes et de fruits pourrait aider à réduire le diabète de type 2, selon une nouvelle étude des chercheurs de Harvard (Etats-Unis), publiée dans la revue Jama of internal medicine. « Nous avons constaté que suivre un régime quotidien à base de plantes était associé à une réduction en moyenne de 23 % du risque de diabète », a déclaré le Dr Qi Sun, principal auteur de l’étude. « Une diminution du risque encore plus flagrante chez les personnes qui suivent la version « saine » de ce type de régime avec une importante consommation de fruits, de légumes, de céréales complètes, de noix et de légumineuses et une réduction des boissons sucrées et des glucides raffinés » explique le médecin.
Miser sur les aliments riches en antioxydants
Prendre soin de son alimentation en choisissant des aliments à faible index glycémique, et en mettant l’accent sur les fibres fait partie des conseils pour diminuer le risque de diabète, associé à la pratique d’une activité sportive. Cette étude vient confirmer l’impact sur la santé des aliments riches en antioxydants.
« Ils améliorent la sensibilité à l’insuline – l’hormone qui contrôle la glycémie – et réduisent la prise de poids. Ils combattent également l’inflammation », a résumé l’équipe de chercheurs.
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