Détox : zoom sur le jus d’herbe
Le jus d’herbe est extrait d’herbe de blé ou d’orge le plus souvent, mais aussi de luzerne, d’avoine, de kamut (une variété ancienne de blé)… On peut le concocter « maison », en faisant pousser de l’herbe dans un germoir et en recueillant son jus à l’aide d’un extracteur. Mais cela nécessite du temps et du matériel.
Les versions déshydratées vendues dans les magasins bio et sur internet sont donc bien pratiques. On les délaye dans un verre d’eau et on obtient un breuvage vert à la saveur herbacée prononcée. Comme c’est le cas pour la spiruline, son goût ne fait pas l’unanimité…
Lire la suite sur Topsante.com
Source:: Détox : zoom sur le jus d’herbe
