Les bienfaits santé du poivre long ou Pippali
Il a été l’une des premières épices à atteindre l’Europe. Le poivre long, issu de la plante Piper longum, est très utilisé en médecine traditionnelle indienne pour traiter de nombreuses maladies. En effet, dans l’Ayurveda, c’est une plante majeure qui augmente l' » Agni », le feu digestif, pour améliorer la digestion et stimuler le métabolisme. Elle est d’ailleurs est appelée » Pippali », un nom sanskrit d’où provient notre appellation » poivre ».
Après avoir été cueillie à l’état sauvage sur les plus petites chaînes de l’Himalaya, elle s’est par ailleurs tellement échangée à travers les siècles dans les mains des commerçants et voyageurs du monde entier qu’on la retrouve également sous le nom de poivre de Java, poivre de Guinée ou de » graine du paradis ».
» Graine du paradis »
Un surnom qu’il porte bien, puisque le poivre long est très riche en composés essentiels aidant à améliorer les fonctionnalités du corps : bêta-sitostérol, analgésique, alcaloïdes, eugénol, pipérine, glycosides, sucre, résines, huiles essentielles, graisses saturées, myrcène, quercétine, terpénoïdes, slyvatine, triacontane, piplartine… La liste est longue. La pipérine, en particulier, est connue pour lutter contre les bactéries. Mais elle permettrait également une meilleure absorption des médicaments dans l’organisme, selon des études du laboratoire indien CSIR.
En fait, les textes ayurvédiques désignent le poivre long comme l’une des herbes » Rasayana » les plus puissantes. Il s’agirait ainsi d’un » exhausteur de longévité ». » Pippali » semble en effet tout soigner :
- En Inde, il est utilisé pour appuyer le traitement des maladies du système respiratoire comme la bronchite, l’asthme ou la pneumonie, puisqu’il favorise la vasodilatation et augmente donc la circulation dans les poumons.
- Il renforce le système nerveux grâce à ses vertus anti-inflammatoires et analgésiques. Il améliore les fonctions cérébrales et possède un pouvoir antidépresseur.
- Il aide à lutter contre les infections bactériennes grâce à ses propriétés qui boostent le système immunitaire.
- Dans l’Ayurveda, il est utilisé pour stimuler le système digestif et guérir les maux d’estomac, tels que la constipation ou la diarrhée. Grâce à certains de ses composants, il protège également le foie des toxines.
- Paradoxalement, il favorise le sommeil réparateur, car il peut faire office de sédatif.
- Il stimule le système reproducteur et est employé comme aphrodisiaque.
Des propriétés multiples
Mais la liste ne s’arrête pas là, puisqu’il améliorerait la peau, lutterait contre le vieillissement, aiderait dans les soins de la gonorrhée, la paralysie de la langue, le choléra, le paludisme, l’hépatite virale, l’anorexie, les maladies de la rate…
Cette épice indienne multi-fonctions aurait également des propriétés anticancéreuses, […..]
